Över 45 miljoner ton spannmål skördas årligen i Tyskland. Förutom vattenhalt är temperaturen en av de viktigaste variablerna som används för att säkerställa kvaliteten. Det som säljer mest är vete, vilket utgör nästan hälften av skörden. En stor del av spannmålen lagras tills vidare. Även i juni - så kort före skörden - upp till åtta miljoner ton finns i silor och liknande insättningar.
Många parametrar måste beaktas vid lagring av spannmål. Dessa inkluderar torkning och ventilation tills kornet kan lagras såväl som förebyggande av mykotoxinbildning från mögel. Ökningen i temperaturen efter att lagringstemperaturen uppnått är en viktig signal. Det är ett tecken på förekomst av spannmål.
En förhöjd temperatur är också en indikation på hög fuktighet eller vattenhalt i kornet. I detta fall börjar kornet gro och temperaturen stiger. Fukt i silon ökar också förekomsten av skadedjur och mögel. Till skillnad från andra typer av korn är spiringkapaciteten och spiringenergin hos malting korn avgörande för ytterligare delar av processen. Detta innebär att maltkorn kräver tillräcklig ventilation. Temperaturövervakning spelar därför också en viktig roll för denna typ av lagring.
Temperaturövervakning spelar därför en viktig roll i denna typ av lagring. ATEX-godkännande krävs för de använda temperatursensorerna. På grund av dammet som finns i kornsilos anses de potentiellt explosiva områden.
Dammet ackumuleras under behandling och bearbetning - i form av partikeladhesion, nötning av korn och i slutändan så finmjölkmjöl. Detta damm skapar en potentiellt explosiv atmosfär som inte får antändas under några omständigheter. Förutom den faktiska produktionsutrustningen måste alla tillämpade mätanordningar också byggas enligt ATEX-direktivet. I de flesta fall klassificeras Silo's Headspace som zon 20 - en plats där en potentiellt explosiv atmosfär i form av ett moln av brännbart damm i luften kontinuerligt är närvarande under långa perioder.
Höga temperaturer och ökad vatteninnehåll leder till massiv andning och kvalitetsförluster.
Användning av temperaturövervakning samt visualisering och arkivering av data, en lagringsprocess som bevarar kvalitet och som skyddar produkten kan dokumenteras. För detta ändamål har JUMO en ATEX-godkänd speciell temperaturgivare i sitt sortiment som kan användas för att förvärva temperaturer i olika höjder i en kornsilo. Denna givare utvecklades och producerades av JUMO´s franska dotterbolag i Metz.
JUMO´s givare kan fästas antingen till en metallkonstruktion eller en betongpanel. Aluminium- eller rostfritt stålanslutningshus med skyddstyp IP6X underlättar mätutbyte när silon är full. PT100 eller PT1000-sensorerna garanterar en hög grad av noggrannhet och mätning av mätbarhet enligt DIN EN 60751. De olika mätpunkterna kan fördelas jämnt över en total längd på upp till 50 m i givarröret.
JUMO ger också lämplig teknik för att förvärva och utvärdera data. Detta varierar från olika två-tråds transmitters, till bildskärmsskrivare som nya JUMO Logoscreen 700. Den kan byta larm eller andra system tack vare matematiska och logiska funktioner. Mobil tillgång till den inspelade data är också möjlig när som helst via smartphone med hjälp av JUMO-enheten. Konfigurationsdata kan överföras via en USB-enhet. För mer omfattande system kan JUMO variTRON användas då den har en inspelningsfunktion.
Kornsilos
Temperaturgivare från JUMO med en maximal längd på 50 m
Temperaturmätningen säkerställer säkerheten i kornsilos. Temperaturen kan användas för att övervaka torkning och luftning till dess lagringstid är nådd och för att förhindra angrepp av skadegörare och mykotoxiner genom mögel. För detta ändamål, en temperaturgivare med en maximal längd av 50 m och en transmitter - båda med ATEX-godkännande - används på grund av den potentiellt explosiv atmosfär. En bildskärmsskrivare eller mät-, regler- och automationssystemet skickar larm och kontrollerar torkning och ventilation. Mobil tillgång till den registrerade datan är möjlig när som helst via smartphone.
