Temperaturovervåking

Temperaturövervakning

For at vørteren skal gjære optimalt, må temperaturen ligge mellom 4 og 10 °C. Ettersom varme skapes gjennom gjæringsprosessen, må gjæringstankene kjøles ned. Dette gjøres for å holde temperaturen innenfor det optimale området for gjærcellene

Prosessdata
Pitching temperatur5 til 6°C
Maks. temperatur 8 til 15°C
Nedkjøling 4 til 5°C

Anbefalt løsning for den perfekte gjæringstemperaturen

Oversikt næringsmiddelindustrien

Brosjyre næringsmiddelindustrien

Næringsmiddelteknologi

Last ned
Brosjyre Drikkevareindustrien

Drikkevareteknologi

Last ned
Brosjyre Bryggeriindustri

Bryggeriteknologi

Last ned
Brosjyre Meieriindustrien

Meieriteknologi

Last ned
Brosjyre JUMO mTRON T - Ditt system

JUMO mTRON T - Ditt system

Filstørrelse , Språk , 1. jan. 2018
Last ned
Brosjyre JUMO digiLine

JUMO digiLine

Filstørrelse , Språk , 1. jan. 2018
Last ned

Den perfekte gjæringstemperaturen

Vår løsning for temperaturmåling

Kjølingen i gjærings- og lagertanker krever nøyaktig temperaturmåling og regulering. Dette for å utjevne varmen som genereres under gjæringen og opprettholde den "optimale" temperaturen for gjæren. Her anbefaler vi en hygienisk RTD temperatursensor i kombinasjon med en JUMO diraTRON prosessstyring.

Din kontaktperson

Sektorsjef for mat og drikke

JUMO AS Norge +47 67 97 37 10 +47 67 97 37 10