Vørterkokere

Koking av vørteren trekker ut aromatiske komponenter fra humlen. Samtidig fordamper alle komponenter som kan gi dårlig smak i ølet. Dette frigjør vørteren fra andre stoffer i sedimentet som denaturerer og separeres ved høye temperaturer. Den positive bivirkningen ved å koke vørteren er at vørteren steriliseres.

Våre produktanbefalinger for din løsning

Måle- og reguleringsteknologi for god smak

Trykk-, temperatur- og pH-verdi i vørterkokeren

Prosessene i vørteren er avgjørende for smak og farge på ølet. For å oppnå de beste resultatene og opprettholde kvaliteten, sikrer JUMOs måle- og styreteknologi nøyaktig temperaturtidsprogram, riktig trykk og optimal pH-verdi.

Din kontaktperson


Market Segment Manager for Food and Beverages

JUMO AS Norge +47 67 97 37 10 +47 67 97 37 10