Koking av vørteren trekker ut aromatiske komponenter fra humlen. Samtidig fordamper alle komponenter som kan gi dårlig smak i ølet. Dette frigjør vørteren fra andre stoffer i sedimentet som denaturerer og separeres ved høye temperaturer. Den positive bivirkningen ved å koke vørteren er at vørteren steriliseres.
| Prozessdaten | |
|---|---|
| Overtrykk | 0,2 til 0,3 bar |
| Temperatur | ca. 100 °C |
| pH-verdi | 5,4 til 5,8 |
| Nei. | Produkt | Bilde | Produktnummer | |
|---|---|---|---|---|
|
Ingen informasjon angitt for leverte løsningsprodukter! |
||||
| Nei. | Produkt | Bilde | Produktnummer | |
|---|---|---|---|---|
|
Ingen informasjon angitt for leverte løsningsprodukter! |
||||
| Nei. | Produkt | Bilde | Produktnummer | |
|---|---|---|---|---|
|
Ingen informasjon angitt for leverte løsningsprodukter! |
||||
