Med JUMO mTRON T kan vi gi deg et styresystem som kan håndtere alle måle- og reguleringsoppgavene i ditt bryggeri. Opptil ni programgeneratorer muliggjør autonom kontroll av meskingen, utvaskingen og kokingen av vørteren. Dette betyr at neste batch kan startes før koking av vørteren er ferdig. Mens temperatur- og tidsprogrammene for begge prosessene kjører, logger JUMO mTRON T alle dataene du trenger, som temperatur, trykk, pH-verdi, flow, damptemperatur og omrøringshastighet.
Prosessdata | |
---|---|
Temperatur formesk | 30 til 35°C |
Mesketemperatur | Mellom 45 og 78°C |
pH verdi | 5.4 til 5.8 |