Kjøttprodukter er avhengig av den relative luftfuktigheten i kjølerommet. Jo lavere luftfuktighet, desto tørrere og lysere blir kjøttet. Smak, farge og utseende avhenger også av tilstrekkelig luftfuktighet.
Luftfuktigheten bør senkes sakte for å unngå tørkefeil og kvalitetstap. Med JUMO Wtrans E01 som trådløs måleprobe og JUMO DICON touch som modulær prosess- og programstyring kan du være trygg. Du drar nytte av den intuitive betjeningen av regulatoren via berøringsskjerm, et praktisk PC-oppsettprogram og mange andre fordeler.
